Kai Shun Premier™ 20cm – savršen izbor za kulinarske majstore
Kai Shun Premier™ 20 cm kuhinjski nož je nezamjenjiv alat za sve koji uživaju u kuvanju. Njegova svestranost omogućava precizno i lako rukovanje različitim kulinarskim tehnikama, uključujući sječenje, rezanje na kockice, seckanje i filigransku obradu namirnica – bilo da je riječ o mesu, ribi, voću ili povrću.
Ono što ovaj nož izdvaja jeste izuzetno oštro japansko sječivo od nerđajućeg čelika, koje garantuje besprekorne, glatke rezove bez napora. Njegova elegantna i izdržljiva drška od visokokvalitetnog prirodnog pakka drveta tretirana je posebnim postupkom, što je čini izuzetno otpornom na vlagu i ugodnom za rukovanje.
Kai Shun – lider na zapadnom tržištu
Brend Kai Shun™ se smatra jednim od najprestižnijih proizvođača japanskih noževa, a njegova Premier serija je izuzetno popularna među kulinarskim profesionalcima i entuzijastima na zapadu. O tome svjedoči impresivna činjenica da je Kai Shun™ do sada proizveo više od 10 miliona Shun noževa, što potvrđuje njegovu nepokolebljivu reputaciju i vrhunski kvalitet.
Savršeno izbalansiran dizajn ovog noža garantuje maksimalnu preciznost, dok pažljivo obrađena ivica osigurava izuzetnu oštrinu koja traje dugo. Crna drška dodatno doprinosi sofisticiranom izgledu, čineći ovaj nož ne samo praktičnim već i estetski dopadljivim.
Pravilno održavanje za dugovječnost
Kako biste očuvali vrhunsku oštrinu i kvalitet ovog Kai Shun Premier™ noža, preporučuje se ručno pranje blagim deterdžentom i toplom vodom. Izbjegavajte pranje u mašini za sudove ili dugotrajno potapanje u vodi.
Idealan poklon za strastvene kuvare
Ako želite unaprijediti svoj kulinarski alat ili pokloniti profesionalnom ili ambicioznom kuvaru promišljen, luksuzan i dugotrajan poklon, Kai Shun Premier™ 20cm nož je pravi izbor – spoj vrhunskog japanskog majstorstva i moderne funkcionalnosti!
 |
Oblik oštrice: Gyuto/Chef Čelik: VG Max Sastav: Pakka/VG Max Tvrdoća: 61 HRC Težina: 205g Tip drške / drvo: Zapadna / Pakka Kovač: Shun Mjesto kovača: SEKI |
Njega i održavanje japanskih noževa
✅ Ispravno održavanje
Nož je potrebno prati ručno toplom vodom, zatim osušiti mekanom krpom kako bi se očuvala oštrina i kvalitet materijala.
Za dugotrajnu preciznost koristi se vodobrusno kamenje, dok su keramički masati odlični za fino podešavanje ivice tokom upotrebe.
Nož uvijek treba biti pravilno odložen, kako bi se spriječio kontakt s drugim kuhinjskim priborom i potencijalna oštećenja.
Preporučuje se upotreba drvenih, plastičnih ili gumenih kuhinjskih dasaka, jer su nježnije prema sječivu i produžuju mu vijek trajanja.
⚠️ Posebna napomena za tradicionalne japanske čelike
Japanski noževi sa visokim sadržajem karbona u sječivu zahtijevaju posebnu njegu kako bi se spriječila oksidacija i pojava rđe.
Nakon svakog korištenja, temeljno ih operite toplom vodom i odmah temeljito posušite suhom krpom.
Poželjno je povremeno nanositi tanak sloj mineralnog ili kamelijinog ulja na oštricu, kako bi se dodatno zaštitila od korozije.
Noževe treba skladištiti na suvom mjestu, izbjegavajući dugotrajno izlaganje vlazi ili kontakt sa agresivnim sredstvima za čišćenje.
? Šta treba izbjegavati
Ne koristiti nož na tvrdim površinama poput stakla, keramike, čelika, metalnih stolova ili posuda za pečenje.
Ne sjeći kosti ili smrznute namirnice, jer to može oštetiti ivicu noža.
Ne prati nož u mašini za sudove – hemikalije i visoke temperature mogu ugroziti integritet oštrice i drške.
Japanski nož je precizan alat, prilagođen za specifične kulinarske zadatke. Ne koristiti ga za neprikladne aktivnosti, kao što su sječenje kostiju, otvaranje konzervi ili obrada tvrdih materijala.
Pošaljite upit
