Новая серия японских ножей Suncraft Retro изготовлена из стали Gin San Silver 3 — традиционного сплава, который веками используется в японской ножевой промышленности. По лёгкости заточки он близок к углеродистой стали, но при этом полностью нержавеющий, что делает его особенно удобным для профессионалов.