Santoku

SANTOKU

Острота, баланс и традиционная техника

Добро пожаловать в наш магазин, где кулинарное искусство встречается с японской точностью. Найдите идеальный нож для своей кулинарной страсти.

Santoku

ПРАВИЛЬНОЕ ОБОРУДОВАНИЕ ДЛЯ ВАШЕГО НОЖА

Аксессуары для ножей

Найдите ножны, точилки, рукоятки и другие аксессуары для лучшей защиты и использования вашего ножа!

Santoku

ИДЕАЛЬНАЯ ОСТРОСТЬ

Точилки для ножей

Сохраняйте остроту своих ножей с помощью точилок премиум-класса. Выбирайте точилку из камня, точила или карманной точилки для точной и легкой заточки!

Santoku

ЯПОНСКАЯ ЭЛЕГАНТНОСТЬ НА ВАШЕМ СТОЛЕ

Tokyo Design Studio

Привнесите дух Японии в свой дом с изысканной посудой от Tokyo Design Studio. Вдохновленная японской культурой, эта посуда сочетает в себе превосходное мастерство, изысканные узоры и вневременной дизайн, идеально подходящий для любого случая.

Santoku

АУТЕНТИЧНЫЙ ЯПОНСКИЙ ОПЫТ

Наборы суши и палочки для еды

Насладитесь идеальным суши-опытом с тщательно разработанными наборами и палочками для еды. Независимо от того, новичок вы или настоящий любитель японской кухни, наши наборы сочетают в себе эстетику и функциональность для полного опыта за каждым приемом пищи.

Santoku

SANTOKU

Острота, баланс и традиционная техника

Добро пожаловать в наш магазин, где кулинарное искусство встречается с японской точностью. Найдите идеальный нож для своей кулинарной страсти.

Santoku

ПРАВИЛЬНОЕ ОБОРУДОВАНИЕ ДЛЯ ВАШЕГО НОЖА

Аксессуары для ножей

Найдите ножны, точилки, рукоятки и другие аксессуары для лучшей защиты и использования вашего ножа!

Santoku

ИДЕАЛЬНАЯ ОСТРОСТЬ

Точилки для ножей

Сохраняйте остроту своих ножей с помощью точилок премиум-класса. Выбирайте точилку из камня, точила или карманной точилки для точной и легкой заточки!

Santoku

ЯПОНСКАЯ ЭЛЕГАНТНОСТЬ НА ВАШЕМ СТОЛЕ

Tokyo Design Studio

Привнесите дух Японии в свой дом с изысканной посудой от Tokyo Design Studio. Вдохновленная японской культурой, эта посуда сочетает в себе превосходное мастерство, изысканные узоры и вневременной дизайн, идеально подходящий для любого случая.

Santoku

АУТЕНТИЧНЫЙ ЯПОНСКИЙ ОПЫТ

Наборы суши и палочки для еды

Насладитесь идеальным суши-опытом с тщательно разработанными наборами и палочками для еды. Независимо от того, новичок вы или настоящий любитель японской кухни, наши наборы сочетают в себе эстетику и функциональность для полного опыта за каждым приемом пищи.

Бесплатная доставка по Черногории
Для заказов свыше 100,00€ (4,00€ для меньших)
100% гарантия качества
Аутентичное японское качество
Японские ножи

Совершенство в ваших руках

Наша история начинается с глубокой страсти к японским ножам. После многих лет работы в известных профессиональных кухнях я понял, что хороший инструмент необходим для достижения кулинарных высот.

О нас
О нас

Именно поэтому мы решили привезти в Черногорию ножи высочайшего качества из Японии — чтобы все могли почувствовать их остроту, улучшить свою работу и пользоваться ими, возможно, всю карьеру, ведь качество гарантировано.


О НАС
РЕКОМЕНДУЕМ

Продукты

ТОВАРЫ
НОВИНКА
Сковорода Fujita Graten Stir‑fry – 28 см

Skovoroda Fujita Kinzoku
  • Skovoroda Fujita Kinzoku

Сковорода Fujita Graten Stir‑fry – 28 см

Сковорода Fujita Graten диаметром 28 см создана для приготовления на высокой температуре.

€70,00
Добавить в корзину
Избранное
НОВИНКА
Fujita Graten Tamago – Сковорода для японского омлета (15,5 × 18 см)

Skovoroda Fujita Kinzoku
  • Skovoroda Fujita Kinzoku

Fujita Graten Tamago – Сковорода для японского омлета (15,5 × 18 см)

Сковорода Fujita Graten Tamago размером 15,5 × 18 см создана для приготовления традиционного японского рулетного омлета — тамагояки

€63,00
Добавить в корзину
Избранное
НОВИНКА

Для тех, кто стремится к безупречной точности, Yaxell Ketu Boning – это высококлассный нож, предназначенный для разделки мяса и отделения его от костей

€260,00
Добавить в корзину
Избранное
НОВИНКА
Shizu Hamono Bunka 190mm

Shizu Hamono Bunka 190mm

**Shizu Hamono GEN Bunka 190 мм — снова в ассортименте Santoku Montenegro! ** Универсальный японский кухонный нож с характерным остриём K-tip, обеспечивающим точность и хороший контроль. Отлично подходит для нарезки овощей, мяса и рыбы без костей, а также для детальной работы на кухне. **Сталь VG10, выразительный японский дизайн и точность в каждом разрезе — Shizu Hamono GEN Bunka 190 мм.**

€180,00
Добавить в корзину
Избранное
НОВИНКА

Кухонный нож оправдывает своё название – он необходим для ежедневного приготовления пищи. Идеально подходит для нарезки овощей, измельчения зелени и разделки крупных кусков мяса или рыбы.

€135,00
Добавить в корзину
Избранное
НОВИНКА
Hasegawa 390x260x18 black

Аксессуары для ножей
  • Аксессуары для ножей

Hasegawa 390x260x18 black

# Hasegawa FPEL Series — лёгкая профессиональная разделочная доска Hasegawa FPEL Series — чёрная разделочная доска с внутренним деревянным сердечником, созданная для удобного использования и стабильности. Тёмная поверхность подчёркивает продукты и особенно удобна при работе с ингредиентами, которые могут оставлять пятна, например морковью и зеленью. Согласно предоставленному описанию, деревянный сердечник делает доску **на 30–50% легче, чем доски из цельного пластика**. Конструкция рассчитана на устойчивость к изгибу и деформации. Доска заявлена как пригодная для мытья в посудомоечной машине. **Производитель:** Hasegawa **Серия:** FPEL **Цвет:** чёрный **Преимущества:** малый вес, стабильность и простой уход Практичный выбор для профессиональных кухонь, ресторанов и домашнего использования. В ассортименте **Santoku Montenegro**.

€120,00
Добавить в корзину
Избранное
800
Лет традиции
100%
Произведено в Японии
400+
Продуктов
Японские ножи

Совершенство в ваших руках

x
НОВИНКА

Кухонный нож оправдывает своё название – он необходим для ежедневного приготовления пищи. Идеально подходит для нарезки овощей, измельчения зелени и разделки крупных кусков мяса или рыбы.

€135,00
Добавить в корзину
Избранное
НОВИНКА

?? Русский перевод Кухонный нож Yaxell Blue Breeze (20 см) — это практичный и стильный японский инструмент. Закалённое ударом лезвие достаточно велико для выполнения почти всех повседневных задач на кухне. Тем не менее, нож легко контролировать благодаря отличному балансу и сверхострому лезвию. Этот поварской нож идеально подходит для нарезки овощей, мяса и рыбы.

€115,00
Добавить в корзину
Избранное
НОВИНКА
Yoshihiro Gyuto 210mm HAP-40

Yoshihiro Gyuto 210mm HAP-40

# Yoshihiro Gyuto 210 мм HAP40 Yoshihiro Gyuto 210 мм — универсальный японский поварской нож для точной нарезки мяса, рыбы и овощей. Длинный клинок и острый кончик позволяют выполнять чистые резы, эффективно шинковать продукты и сохранять хороший контроль во время работы. Нож изготовлен из **японской порошковой стали HAP40**, известной исключительным удержанием остроты и высокими режущими характеристиками. Сталь не является полностью нержавеющей, поэтому после использования клинок необходимо вытирать и высушивать. Заточка требует подходящих абразивов и аккуратной техники. **Длина клинка:** 210 мм **Сталь:** HAP40 **Форма:** Gyuto Отличный выбор для профессионалов и требовательных кулинаров, которым нужен точный универсальный нож с длительным сохранением режущих свойств. В ассортименте **Santoku Montenegro**.

€230,00
Добавить в корзину
Избранное
НОВИНКА
Yoshihiro Gyuto 240mm VG-5

Yoshihiro Gyuto 240mm VG-5

# Yoshihiro Gyuto 240 мм Yoshihiro Gyuto 240 мм — универсальный японский поварской нож для точной нарезки мяса, рыбы и овощей. Удлинённый клинок обеспечивает хороший рабочий охват и позволяет выполнять длинные, чистые резы при работе с крупными продуктами. Изготовлен из японской **нержавеющей стали VG-5**, сочетающей хорошую остроту, достойное удержание режущей кромки и простоту ухода. **Длина клинка:** 240 мм **Сталь:** VG-5, нержавеющая **Назначение:** универсальный поварской нож **Отличный выбор для профессионалов**, которым нужен немного более длинный клинок, остающийся удобным для повседневной работы. В ассортименте **Santoku Montenegro**.

€235,00
Добавить в корзину
Избранное

Большой шеф‑нож Yaxell Ketu с лезвием 24 см является универсальным инструментом европейской кухни — идеально подходит для филирования рыбы, разделки мяса, нарезки овощей и измельчения зелени.

€330,00
Добавить в корзину
Избранное
НОВИНКА
Daruma Hamono Gyuto 210mm

Daruma Hamono Gyuto 210mm

**Daruma Hamono Gyuto 210 мм — Santoku Montenegro** Японский кухонный нож ручной работы, созданный мастером Акихиро Курокавой. Клинок из нержавеющей стали VG XEOS, тщательно заточенный вручную, и элегантная традиционная японская рукоять WA из чёрного дерева эбен. Сочетание японских традиций, точности и безупречного мастерства для ценителей по-настоящему качественных ножей.

€295,00
Добавить в корзину
Избранное
НОВИНКА

Японский овощной нож Yaxell Blue Breeze изготовлен по традиционной многослойной технологии ковки. Лезвие из трёх слоёв выполнено из стали Movax Superior с добавлением хрома, молибдена и ванадия, а с обеих сторон покрыто слоями высококачественной японской нержавеющей стали.

€85,00
Добавить в корзину
Избранное
НОВИНКА
Daruma Hamono Petty 135mm

Daruma Hamono Petty 135mm

**Daruma Hamono Petty 135 мм — Santoku Montenegro** Японский универсальный нож ручной работы от мастера Акихиро Курокавы, изготовленный из нержавеющей стали VG XEOS и оснащённый элегантной рукоятью WA из чёрного дерева эбен. Идеально подходит для нарезки небольших продуктов на весу, очистки, обработки и мелкого измельчения ингредиентов. Обеспечивает превосходную точность, контроль и остроту при выполнении деликатных кухонных задач.

€260,00
Добавить в корзину
Избранное
НОВИНКА
Yoshihiro Petty 90mm

Yoshihiro Petty 90mm

**Yoshihiro Petty — японская точность в Santoku Montenegro! ** Компактный, лёгкий и универсальный японский нож для задач, требующих особой точности. Идеален для очистки и нарезки фруктов и овощей, аккуратной обрезки продуктов и подготовки небольших порций мяса или рыбы. **Нержавеющая сталь VG-5** с типичной твёрдостью около 58–60 HRC обеспечивает хорошую остроту, устойчивость к коррозии и простой уход. **Yoshihiro Petty — небольшой размер, точность в каждом движении.** В продаже в Santoku Montenegro!

€145,00
Добавить в корзину
Избранное
НОВИНКА
Shizu Hamono Utility 160mm

Shizu Hamono Utility 160mm

**Shizu Hamono GEN Utility 160 мм — снова в ассортименте Santoku Montenegro! ** Компактный и универсальный японский кухонный нож для точной нарезки мяса, фруктов, овощей и небольших продуктов. Клинок из **нержавеющей стали VG10** и практичная форма Utility обеспечивают удобство, контроль и точность в повседневной работе. **Shizu Hamono GEN — японская точность в каждом разрезе.**

€150,00
Добавить в корзину
Избранное
НОВИНКА
Shizu miyako paring 80mm

Shizu miyako paring 80mm

# Shizu Miyako Paring 80 mm Компактный японский нож для очистки и точной нарезки фруктов и овощей. Клинок из нержавеющей стали AUS-8 обеспечивает хорошую остроту и простой уход. В Santoku Montenegro.

€95,00
Добавить в корзину
Избранное
НОВИНКА

В серии Tsubame представлены два универсальных ножа — 12 см и 15 см. Оба ножа подходят для широкого спектра задач и имеют узкие, тонкие лезвия. Их можно использовать для филирования и нарезки небольших кусков мяса.

€130,00
Добавить в корзину
Избранное

Yaxell Hana Slicer предлагает исключительную точность при длинных нарезках, но является более доступным вариантом в серии Hana от Yaxell, обеспечивая высокую эффективность при оптимальном соотношении цены и качества.

€135,00
Добавить в корзину
Избранное
НОВИНКА
Shizu Miyako deba 165mm

Shizu Miyako deba 165mm

# Shizu Miyako Deba 165 mm Традиционный японский нож с толстым и прочным клинком для разделки рыбы и отделения филе. Сталь AUS-8 и дамасский рисунок Miyako сочетают практичность и японскую эстетику. В Santoku Montenegro.

€175,00
Добавить в корзину
Избранное
НОВИНКА

Это специализированный нож для рыбы — крупный нож для филирования, нарезки и точного реза.

€250,00
Добавить в корзину
Избранное

Deba — это нож, предназначенный для разделки и филе рыбы. Он отличается утолщённым лезвием и односторонней заточкой, что обеспечивает высокую прочность. Помимо филе, его можно использовать для разрезания костей рыбы и мелкой птицы. Длина лезвия 165 мм считается идеальной для ножей типа Deba и подходит для большинства видов рыбы, популярных в нашем регионе.

€200,00
Добавить в корзину
Избранное
НОВИНКА

Православные японские ножи традиционного стиля, выкованные вручную опытными мастерами. Их характерная отделка Kurouchi с чеканным рисунком придаёт изделию выразительный, аутентичный вид.

€350,00
Добавить в корзину
Избранное

Yanagiba – это нож, предназначенный для нарезки продуктов животного происхождения, особенно рыбы, поэтому в Японии его также называют ножом для сашими. Односторонне заточенное лезвие позволяет этому ножу достичь экстремального уровня остроты, который имеет решающее значение при приготовлении суши и сашими, так как напрямую влияет на вкус блюда.

€320,00
Добавить в корзину
Избранное
БЛОГ

Последние статьи