Santoku - Товары

Товары

Фильтры

КАТЕГОРИИ

В НАЛИЧИИ:

ПРОИЗВОДИТЕЛИ:

ФОРМА:

СТАЛЬ:

ИСПОЛЬЗОВАНИЕ:

СПЕЦИАЛЬНЫЕ ПРЕДЛОЖЕНИЯ:

ЦЕНА:

€ - €

Показано 12 из 215 продуктов

НОВИНКА
Yoshihiro Gyuto 210mm HAP-40

Yoshihiro Gyuto 210mm HAP-40

# Yoshihiro Gyuto 210 мм HAP40 Yoshihiro Gyuto 210 мм — универсальный японский поварской нож для точной нарезки мяса, рыбы и овощей. Длинный клинок и острый кончик позволяют выполнять чистые резы, эффективно шинковать продукты и сохранять хороший контроль во время работы. Нож изготовлен из **японской порошковой стали HAP40**, известной исключительным удержанием остроты и высокими режущими характеристиками. Сталь не является полностью нержавеющей, поэтому после использования клинок необходимо вытирать и высушивать. Заточка требует подходящих абразивов и аккуратной техники. **Длина клинка:** 210 мм **Сталь:** HAP40 **Форма:** Gyuto Отличный выбор для профессионалов и требовательных кулинаров, которым нужен точный универсальный нож с длительным сохранением режущих свойств. В ассортименте **Santoku Montenegro**.

€230,00
Добавить в корзину
Избранное
НОВИНКА
Yoshihiro Santoku 180mm HAP-40

Yoshihiro Santoku 180mm HAP-40

# Yoshihiro Santoku HAP40 Yoshihiro Santoku сочетает традиционное японское мастерство с высокими режущими характеристиками **порошковой стали HAP40**. Широкий клинок и относительно прямая режущая кромка обеспечивают хороший контроль при нарезке овощей, мяса без костей и рыбы. Сталь HAP40 может достигать твёрдости примерно **67 HRC**, обеспечивая исключительное удержание остроты. Она не является полностью нержавеющей, поэтому после использования клинок необходимо вытирать и высушивать. Высокая твёрдость также требует подходящих абразивов и аккуратной техники заточки. **Форма:** Santoku **Сталь:** японская порошковая HAP40 **Назначение:** универсальная и точная подготовка продуктов Отличный выбор для тех, кто ценит длительное сохранение остроты и высокую эффективность реза и готов обеспечить ножу правильный уход. В ассортименте **Santoku Montenegro**.

€220,00
Добавить в корзину
Избранное
НОВИНКА
Yoshihiro Gyuto 240mm VG-5

Yoshihiro Gyuto 240mm VG-5

# Yoshihiro Gyuto 240 мм Yoshihiro Gyuto 240 мм — универсальный японский поварской нож для точной нарезки мяса, рыбы и овощей. Удлинённый клинок обеспечивает хороший рабочий охват и позволяет выполнять длинные, чистые резы при работе с крупными продуктами. Изготовлен из японской **нержавеющей стали VG-5**, сочетающей хорошую остроту, достойное удержание режущей кромки и простоту ухода. **Длина клинка:** 240 мм **Сталь:** VG-5, нержавеющая **Назначение:** универсальный поварской нож **Отличный выбор для профессионалов**, которым нужен немного более длинный клинок, остающийся удобным для повседневной работы. В ассортименте **Santoku Montenegro**.

€235,00
Добавить в корзину
Избранное
НОВИНКА
Yoshihiro Petty 90mm

Yoshihiro Petty 90mm

**Yoshihiro Petty — японская точность в Santoku Montenegro! ** Компактный, лёгкий и универсальный японский нож для задач, требующих особой точности. Идеален для очистки и нарезки фруктов и овощей, аккуратной обрезки продуктов и подготовки небольших порций мяса или рыбы. **Нержавеющая сталь VG-5** с типичной твёрдостью около 58–60 HRC обеспечивает хорошую остроту, устойчивость к коррозии и простой уход. **Yoshihiro Petty — небольшой размер, точность в каждом движении.** В продаже в Santoku Montenegro!

€145,00
Добавить в корзину
Избранное

Большой шеф‑нож Yaxell Ketu с лезвием 24 см является универсальным инструментом европейской кухни — идеально подходит для филирования рыбы, разделки мяса, нарезки овощей и измельчения зелени.

€330,00
Добавить в корзину
Избранное
НОВИНКА
Daruma Hamono Nakiri 160mm

Daruma Hamono Nakiri 160mm

**Daruma Hamono Nakiri 160 мм — Santoku Montenegro** Японский нож Nakiri ручной работы от мастера Акихиро Курокавы, созданный специально для работы с овощами. Клинок из нержавеющей стали VG XEOS с ручной заточкой обеспечивает точный и чистый рез, а элегантная рукоять WA из чёрного дерева эбен дополняет традиционный японский дизайн. Настоящий мастер для овощей, сочетающий японское мастерство, точность и превосходную остроту.

€280,00
Добавить в корзину
Избранное
НОВИНКА
Daruma Hamono Ginsan Kiritsuke 210mm

Daruma Hamono Ginsan Kiritsuke 210mm

**Daruma Hamono Kiritsuke 210 мм — японская точность в Santoku Montenegro! ** Универсальный японский кухонный нож с удлинённым клинком и характерным угловатым кончиком Kiritsuke. Отлично подходит для точной нарезки мяса и рыбы без костей, овощей и повседневной подготовки продуктов. Клинок из **нержавеющей стали Ginsan (Silver 3)** обеспечивает отличную остроту, чистый рез и хорошую устойчивость к коррозии, оставаясь сравнительно простым в заточке. **Daruma Hamono — независимый японский бренд из Аомори, ориентированный на качество, точность и постоянное совершенствование.** В продаже в Santoku Montenegro!

€280,00
Добавить в корзину
Избранное
НОВИНКА

Мы рады представить вам ещё одну жемчужину из серии REI от Yaxell — великолепный нож Yaxell REI Kiritsuke. Название «REI» в переводе с японского означает «чёрный» или «тёмный» и отражает элегантный внешний вид и глубокие традиции этого ножа.

€400,00
Добавить в корзину
Избранное
НОВИНКА
Daruma Hamono Gyuto 210mm

Daruma Hamono Gyuto 210mm

**Daruma Hamono Gyuto 210 мм — Santoku Montenegro** Японский кухонный нож ручной работы, созданный мастером Акихиро Курокавой. Клинок из нержавеющей стали VG XEOS, тщательно заточенный вручную, и элегантная традиционная японская рукоять WA из чёрного дерева эбен. Сочетание японских традиций, точности и безупречного мастерства для ценителей по-настоящему качественных ножей.

€295,00
Добавить в корзину
Избранное
НОВИНКА
Daruma Hamono Santoku 165mm

Daruma Hamono Santoku 165mm

**Daruma Hamono Santoku 165 мм — Santoku Montenegro** Японский кухонный нож ручной работы от мастера Акихиро Курокавы, изготовленный из нержавеющей стали VG XEOS и дополненный элегантной рукоятью WA из чёрного дерева эбен. Универсальный Santoku идеально подходит для нарезки овощей, рыбы и мяса без костей. Широкий клинок, превосходная острота и удобный контроль делают его незаменимым помощником на каждой кухне.

€280,00
Добавить в корзину
Избранное
НОВИНКА
OEM SPG2 acid santoku 170 mm

OEM SPG2 acid santoku 170 mm

# OEM SPG2 Acid Santoku 170 mm Японский Santoku от кузницы Seki Kanetsugu, основанной в 1918 году. Порошковая сталь SG2 твёрдостью 62–64 HRC обеспечивает длительную остроту и устойчивость к коррозии. Широкий клинок и выразительная кислотная обработка дополняют его практичный дизайн. В Santoku Montenegro.

€265,00
Добавить в корзину
Избранное
НОВИНКА
Sekiryu Chef's 210mm Red packer

Sekiryu Chef's 210mm Red packer

# Sekiryu Chef's 210mm Red packer Ohzawa Swords — японская кузница из города Сэки, основанная в 1974 году и продолжающая традиции мастерской обработки металла. Gyuto — универсальный поварской нож для мяса, рыбы и овощей. Слегка изогнутый клинок подходит для быстрой шинковки и нарезки, а острый кончик обеспечивает точность при детальной работе. **Нержавеющая сталь VG10** с твёрдостью около 60–61 HRC обеспечивает высокую остроту, хорошее удержание режущей кромки и устойчивость к коррозии. Доступен в **Santoku Montenegro**.

€280,00
Добавить в корзину
Избранное