Kanetsune za krljusti

Profesionalni skramator Endoshoji za ribu je visokokvalitetan kuhinjski alat, osmišljen za brzo i efikasno uklanjanje krljušti. Proizveden u Japanu, u regiji Tsubame Sanjo poznatoj po vrhunskom zanatskom radu s metalom, ovaj skramator dužine 20 cm (radna površina: 60 x 35 mm) ima glavu od mesingane legure (bakar i cink) koja je izuzetno čvrsta i otporna na koroziju — idealna za intenzivnu upotrebu u profesionalnim i domaćim kuhinjama. Drška od prirodnog drveta pruža ergonomičan hvat, omogućava precizne pokrete i smanjuje zamor tokom čišćenja ribe. Težine 120 g, alat je lagan ali robustan, lako se koristi i rukuje. Jednostavan je za održavanje (preporučuje se ručno pranje) i savršen za pripremu svježe ribe poput brancina ili orade uz minimalan nered.
Materijali: mesingana legura, prirodno drvo. Ne preporučuje se pranje u mašini za suđe