Yaxell Ran Santoku 16,5 cm – samurajska preciznost u vašoj kuhinji
Bezvremenska japanska elegancija i vrhunska ergonomija za besprijekorno sečenje
Yaxell Ran Santoku 16,5 cm je spoj tradicionalne samurajske veštine i modernog dizajna, prilagođen za brzo, precizno i lako rukovanje. Inspirisan japanskom verzijom kuvarskog noža, Santoku je poznat po svojoj svestranosti i efikasnosti, idealan za fino sjeckanje povrća, mesa, ribe, luka, bijelog luka i raznih začinskih biljaka.
Dimenzije:
Visina oštrice: 4,5 cm
Dužina oštrice: 16,5 cm
Ukupna dužina: 30 cm
Težina: 185 g
Samurajska tehnologija za vrhunsku oštrinu
Sečivo ovog noža izrađeno je po najvišim standardima japanskog majstorstva, nudeći besprekorne performanse i dugotrajnu preciznost.
Napredni keramički oštrač
Nož dolazi sa praktičnim sistemom za održavanje oštrine, zahvaljujući keramičkim točkićima, koji omogućavaju dugotrajnu oštrinu uz minimalan napor.
Uz Yaxell Ran Santoku, ne kupujete samo nož – kupujete dio samurajske tradicije, spoj izuzetne preciznosti i vrhunske ergonomije, osmišljen da traje generacijama.
Njega i održavanje japanskih noževa
✅ Ispravno održavanje
Nož je potrebno prati ručno toplom vodom, zatim osušiti mekanom krpom kako bi se očuvala oštrina i kvalitet materijala.
Za dugotrajnu preciznost koristi se vodobrusno kamenje, dok su keramički masati odlični za fino podešavanje ivice tokom upotrebe.
Nož uvijek treba biti pravilno odložen, kako bi se spriječio kontakt s drugim kuhinjskim priborom i potencijalna oštećenja.
Preporučuje se upotreba drvenih, plastičnih ili gumenih kuhinjskih dasaka, jer su nježnije prema sječivu i produžuju mu vijek trajanja.
⚠️ Posebna napomena za tradicionalne japanske čelike
Japanski noževi sa visokim sadržajem karbona u sječivu zahtijevaju posebnu njegu kako bi se spriječila oksidacija i pojava rđe.
Nakon svakog korištenja, temeljno ih operite toplom vodom i odmah temeljito posušite suhom krpom.
Poželjno je povremeno nanositi tanak sloj mineralnog ili kamelijinog ulja na oštricu, kako bi se dodatno zaštitila od korozije.
Noževe treba skladištiti na suvom mjestu, izbjegavajući dugotrajno izlaganje vlazi ili kontakt sa agresivnim sredstvima za čišćenje.
? Šta treba izbjegavati
Ne koristiti nož na tvrdim površinama poput stakla, keramike, čelika, metalnih stolova ili posuda za pečenje.
Ne sjeći kosti ili smrznute namirnice, jer to može oštetiti ivicu noža.
Ne prati nož u mašini za sudove – hemikalije i visoke temperature mogu ugroziti integritet oštrice i drške.
Japanski nož je precizan alat, prilagođen za specifične kulinarske zadatke. Ne koristiti ga za neprikladne aktivnosti, kao što su sječenje kostiju, otvaranje konzervi ili obrada tvrdih materijala.
Pošaljite upit
