Yoshihiro je renomirani japanski proizvođač noževa iz Sakai-ja, grada sa dugom tradicijom izrade japanskih kuhinjskih noževa. Više od jednog vijeka, Yoshihiro spaja tradicionalno zanatstvo sa savremenim materijalima, preciznom izradom i funkcionalnim dizajnom.
Gyuto (牛刀) je japanska verzija klasičnog kuvarskog noža, razvijena za širok spektar kuhinjskih zadataka. Njegovo dugo sječivo, izražen vrh i zakrivljena rezna ivica omogućavaju efikasno sjeckanje, precizno rezanje i glatko usitnjavanje različitih namirnica. Odličan je za obradu mesa, ribe i povrća, kao i za zahtjevnije zadatke u profesionalnoj kuhinji.
Sa dužinom sječiva od 240 mm, ovaj Gyuto pruža dodatni domet i efikasnost pri radu sa većim komadima mesa, krupnijim povrćem i većim količinama namirnica. Istovremeno, zadržava praktičnost potrebnu za svakodnevnu upotrebu. Predstavlja vrhunski izbor za profesionalce koji žele nešto duže sječivo, ali ne i nož koji je prevelik za svakodnevni rad.
Nož je izrađen od japanskog VG-5 nerđajućeg čelika, poznatog po dobrom balansu tvrdoće, otpornosti na koroziju i jednostavnosti održavanja. VG-5 omogućava postizanje kvalitetne oštrine, dobro zadržavanje rezne ivice i relativno jednostavno ponovno oštrenje.
Karakteristike:
Proizvođač: Yoshihiro
Oblik noža: Gyuto
Dužina sječiva: 240 mm
Čelik: VG-5 nerđajući čelik
Namjena: meso, riba, povrće i svakodnevni profesionalni rad
Prednosti: duže sječivo, preciznost, efikasnost i svestranost
Yoshihiro Gyuto 240 mm idealan je za profesionalne kuvare i ozbiljne entuzijaste koji žele više prostora za duge, čiste rezove i efikasan rad, bez prelaska na još veće i manje praktične noževe. Dostupan u ponudi Santoku Montenegro.
Pošaljite upit
