U Santoku Montenegro sa zadovoljstvom ponovo predstavljamo Shizu Hamono, japanski brend koji spaja tradicionalno japansko majstorstvo, kvalitetne materijale i prepoznatljivu estetiku. Posebno izdvajamo GEN seriju, koja objedinjuje tradicionalne tehnike izrade noževa sa modernim dizajnom i vrhunskom funkcionalnošću.
Shizu Hamono dolazi iz grada Sekija u Japanu, poznatog po vjekovnoj tradiciji izrade sječiva. Kompanija spaja tradicionalne tehnike nožarstva sa savremenim standardima proizvodnje.
GEN serija izdvaja se po korišćenju premium VG10 nerđajućeg čelika, karakterističnoj tamnoj završnoj obradi sječiva i pažljivo obrađenoj reznoj ivici.
VG10 je jedan od najpoznatijih japanskih nerđajućih čelika, cijenjen zbog visoke oštrine, dobrog zadržavanja rezne ivice i otpornosti na koroziju. Uz pravilnu termičku obradu, pruža odličan balans između reznih performansi i praktičnosti u svakodnevnoj upotrebi. Tamna završna obrada daje GEN seriji upečatljiv i elegantan izgled, čineći ove noževe podjednako prepoznatljivim po estetici i funkcionalnosti.
Gyuto je japanska verzija klasičnog zapadnog kuvarskog noža, namijenjena širokom spektru kuhinjskih zadataka. Sječivo dužine 210 mm pruža odličan balans između dužine reza, preciznosti i upravljivosti.
Blago zakrivljena rezna ivica omogućava glatko rezanje ljuljajućim pokretom, dok duže sječivo olakšava rezanje većih komada mesa, ribe i povrća. Špicast vrh omogućava precizan rad, obrezivanje i detaljno rezanje, čineći Gyuto pouzdanim univerzalnim nožem za profesionalne kuvare i strastvene ljubitelje kuvanja.
Dužina od 210 mm posebno je praktična pri pripremi većih količina namirnica, jer omogućava efikasnije rezanje u manje poteza. Svestran oblik sječiva pogodan je za sjeckanje začinskog bilja, rezanje povrća na kockice, porcionisanje mesa bez kostiju i brojne druge svakodnevne kuhinjske zadatke.
Brend: Shizu Hamono
Serija: GEN
Tip noža: Gyuto — japanski kuvarski nož
Dužina sječiva: 210 mm
Čelik: VG10 nerđajući čelik
Završna obrada: karakteristična tamna završna obrada sječiva
Glavne prednosti: visoka oštrina, svestranost i pažljivo obrađena rezna ivica
Za tačne podatke o konstrukciji i dimenzijama pogledajte specifikacije konkretnog modela, jer se pojedini detalji mogu razlikovati.
Shizu Hamono GEN u Santoku Montenegro — japanska tradicija, premium VG10 čelik i preciznost u svakom rezu.
Pošaljite upit
