Yaxell RAN Flexible Filleting knife 160mm
Za razliku od klasičnih japanskih noževa, ovaj model je izrađen od čelika bogatog molibdenom i vanadijumom, koji mu omogućavaju prilagodljivost bez gubitka performansi. Iako je nešto mekši u poređenju s japanskim super-čelicima, njegova oštrica pruža izvanredne performanse, prilagođene potrebama majstora kulinarstva i hobista.
